Ils seront avec nous le 1 et 2 juin prochain à la Foire aux fromages de Sainte Maure de Touraine !

Héritière de la Confrérie de Saint Géraud d’Aubrac, la Confrérie du Taste-Fourme de
Laguiole et des Grands Fileurs d’Aligot de l’Aubrac participe activement avec les
producteurs de Jeune Montagne à la promotion et la sauvegarde des traditions fromagères
ancestrales de l’Aubrac. Les Chevaliers de la Confrérie représentent tous les domaines
d’activité de l’Aubrac – filière fromagère, filière carnée, élevage, artisanat, culture,
patrimoine – et agissent pour la mise en valeur Laguiole AOP, de la Tome fraîche de
l’Aubrac IGP et de l’Aligot de l’Aubrac.