Samedi 18 mai 2024

Intermarché Sainte Maure de Touraine a accueilli ce matin samedi 18 mai un Chapitre Exceptionnel, initié par le Comité de La Foire aux Fromages, Présidé par notre Confrère Jean Meunier. Notre Grand Maitre Madeleine De Loof, en ouverture de ce Chapitre Exceptionnel a souligné le partenariat positif du Comité de Foire et Intermarché, pour la promotion de notre fromage A.O.P. , en quelque sorte le coup d’envoi de la prochaine Foire aux Fromages qui va ouvrir Samedi 1er Juin prochain.
Monsieur Stéphane de Fontenay, entrepreneur dans le Groupe des Mousquetaires, nous accueillait dans la galerie marchande au milieu de la clientèle, importante le samedi matin. Nous avons ainsi engagé le dialogue avec des visiteurs sur le fromage de chèvre au lait cru, traversé d’une paille pyrogravée. D’autres sont restés pour observer le déroulement d’un Chapitre de La Commanderie.
Le Chapitre a commencé par le cérémonial d’intronisation au grade d’Officier de Stéphane De Fontenay, parrainé par Le Comité de Foire. Déjà Chevalier depuis de nombreuses années, c’est le parrain Jean Meunier qui a remis la médaille au double cordon et la cravate rouge à son filleul, ravi de poser pour la photo avec son diplôme.
Ensuite 5 impétrants ont écouté avec attention la lecture des engagements des nouveaux Chevaliers et prêté serment de promouvoir ce fromage au lait cru issus du « lait généreux de nos biques vagabondes ». Pendant leur dégustation du fromage et du vin, la traditionnelle chanson du fromage, composée en 1920 par René De Buxeuil, était interprétée par les Dignitaires.
Ensuite notre Grand Maitre adoube les nouveaux Chevaliers, 4 dames et un Monsieur, tous actifs dans le groupe Intermarché. La médaille de Chevalier leur est remise par des responsables du Comité de Foire et Monsieur De Fontenay. Les Diplômes sont remis par Christian Barillet, puis c’est la photo finale avant la signature du livre d’Or.
G.M.