Samedi 26 octobre 2024

Ce samedi 26 octobre à Sainte Maure de Touraine, un 52 ème « Grand » Chapitre, dans tous les sens du terme. Tout d’abord un très grand merci aux 55 Confréries présentes de France et de Belgique, nous témoignant par leur présence, solidarité et amitié. Les Confréries étaient entourées d’amis, de familles, d’invités, formant un ensemble de 378 convives pour le repas. Les rues de notre ville ont eu l’écho de ce défilé coloré, sonorisé et joyeux, déambulant vers l’église, pour la Grand Messe Solennelle, Présidée par le Père Philippe, animée par La Chorale Paroissiale et l’Union Musicale de Ste Maure de Touraine. Au moment de l’offertoire, les Confréries ont déposé à l’autel le produit qu’elles représentent et promotionnent. Au retour de l’église, sous l’aubade de l’U.M., installation dans la salle des fêtes pour le Grand Chapitre ouvert par nos deux Officiers Sonneurs au son de « Trumpet Tune » du compositeur Anglais « Purcell » Notre Grand Maitre Madeleine De Loof, prononce les paroles de bienvenue et salue les personnalités qui nous font l’honneur de leur présence en ce jour. Mme la Sous-Préfète de Chinon, arrivée au cours de l’été en remplacement du Sous-Préfet Vigneau, Mr Le Sous- Préfet de Loches, Mr le Président de la C.C.T.V.V., Mr Le Maire de Ste Maure de Touraine, Mme le Maire de l’Ile Bouchard, des Maires du Canton de Ste Maure de Touraine. En contemplant notre belle salle des fêtes, nous pensons à Marc Desaché fondateur de notre Commanderie en 1972, qui fut l’initiateur et le maitre d’œuvre de la transformation de la nef centrale des Halles en salle des fêtes. Transformation continuée ensuite par ses différents successeurs, dont nous apprécions aujourd’hui, l’isolation, l’acoustique et la parfaite sonorisation. Avant le début du chapitre chaque Confrérie se lève à l’appel de son nom, sous les applaudissements de l’assistance. Ensuite Notre Grand Maitre ouvre le chapitre et dans un ballet synchronisé et cadencé, 92 impétrants vont déguster le fromage, prêter serment, être adoubés Chevaliers par notre Grand Maitre, recevoir médaille et diplôme avant de signer le livre d’or. Après la clôture de ce chapitre, le signal du départ est donné par nos sonneurs qui interprètent « AÏDA, La Grande Marche » de Giuseppe Verdi. Dernière étape au Gymnase Marcel Cerdan pour l’apéritif de haute qualité, servi par notre traiteur, La « Maison Tardivon ». L’apéritif permet les échanges, les retrouvailles, autour d’un verre et de succulentes préparations culinaires.

Au cours du repas, deux Dignitaires expliquent l’histoire de la paille dans le fromage, sa production à l’ESAT de Bridoré, qui a démarré sous la direction de la maman de l’un d’eux, présente dans la salle. Aujourd’hui, l’ESAT produit annuellement 7,5 millions de pailles, triées, aseptisées, pyrogravées au laser au nom et N° du producteur. L’orchestre Nich Dilem est passé ensuite autour des tables, interprétant les chansons demandées par les convives Puis les danseurs se sont élancés sur la piste au son du même orchestre pour terminer cette très belle soirée.
G.M