Lundi 11 novembre 2024

Le Grand Ordre International des Dindons du Périgord à Varaignes, petit village du Périgord Vert, a fêté son 58ème Chapitre le 11 novembre, lors de la 58ème Foire aux dindons, avec un programme riche en saveurs et traditions. Cette Confrérie , dont l’origine remonterait à HENRI IV, a été créée en 1966 et compte 44 membres. Cette manifestation a ramené 15 000 visiteurs dont 44 Confréries essentiellement du Sud-Ouest. MTh Magnaval et Marcel Laubigeau y représentaient la Commanderie Fromage de Sainte-Maure de Touraine. Après un accueil chaleureux nous avons entamé la journée à 9h par un défilé parmi une foule dense au travers de 150 stands de produits du terroir. Un char et un dindon nous précédaient et la Confrérie offrait aux passants la potion magique préparée avec l’ingrédient indispensable « le dindon de Varaignes » !!!
Après la commémoration de l’armistice, à l’apéritif, nous avons dégusté le réputé boudin blanc « boudindon » fabriqué et vendu exclusivement ce jour !!!…. et délicieux…. Ensuite, sur le podium, chaque confrérie s’est présentée et quelques intronisations ont été faites. A suivi un délicieux déjeuner 100% local, très convivial et festif animé par une banda et après nous avons assisté au moment phare de la journée, attendu par des centaines de visiteurs : le concours de « glouglou »….But du jeu :…. De nombreux concurrents s’affrontent et doivent imiter au mieux le cri du dindon !!!!
Belle journée très conviviale…. avec le soleil !!