Dimanche 18 mai 2025

Gembloux en quelques mots : église, monastère, abbaye, comté abbatial au 10ème siècle, sa communauté monastique fut dispersée définitivement par les excès de la  Révolution française . Son beffroi est inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO. Chaque année dans le parc de l’abbaye s’y déroule les « 6 heures Brouettes » organisées par les étudiants de la faculté d’agronomie. La ville de Gembloux fut jadis «Capitale de la Coutellerie». Ne disait-on pas communément « un Gembloux » pour un bon couteau ! La confrérie Gembloutoise, quant à elle, a vu le jour le 22 juin 1980 lors des Fêtes du 150ème anniversaire de l’Indépendance de notre belle terre. La Confrérie est typiquement empreinte de Gembloux, de tradition coutelière par excellence, ce qui ne signifie pas qu’elle se désintéresse du renouveau culturel en Wallonie. Elle sert en effet de relais culturel et gastronomique. La Confrérie se veut l’ambassadrice des spécialités de l’abbaye de Gembloux (bière, fromage, saucisson, pâté et crêpes à la bière de Gembloux). Cette année, pour leur 45ème chapitre, les Chevaliers de la Coutellerie nous accueillent en l’Espace Orneau où un petit-déjeuner frugal nous attend. Après la mise en habit et le traditionnel appel des 62 confréries, c’est en cortège que nous parcourons les faubourgs de Gembloux pour nous rendre dans l’Auditoire de Biologie Végétale, accompagné par un ensemble instrumental. Les confréries présentes sont présentées une à une et le chapitre peut enfin être officiellement ouvert.
La Grand Maître procède alors à l’intronisation de nouveaux confrères et des confréries invitées, le tout dans un très bon esprit convivial et où l’humour est toujours bien présent. Au terme du chapitre, retour à l’espace Orneau où la Gembloutoise traditionnelle nous est servie.
Jacques Balant