Lundi 23 février 2026

Lundi 23 février, de bon matin et de bonne humeur, nous nous sommes retrouvés à la Chambre d’agriculture pour rejoindre Agathe (responsable de ce déplacement au salon international de l’agriculture à Paris) pour partir à 5h du matin en car et prendre au passage les participants du Loir et Cher avant de retrouver notre stand commun, « Centre Val de Loire »  qui accueille  le 37 et le 41.  En demandant une table pour notre installation après avoir pris possession des lieux, café et viennoiseries ont été servis et appréciés, puis nous avons préparé et découpé les fromages pour assurer les dégustations de notre fameux Sainte-Maure de Touraine avant l’arrivée progressive des visiteurs venus de toute la France,  curieux de goûter et de connaitre les secrets de sa fabrication et de sa paille gravée qui assure sa traçabilité dans le monde entier.

Vers 11h, les officiels sont arrivés pour faire le tour des stands de la région, les fromages AOP de la région centre, les vins , miels, etc. Les discours ont suivi avec Philippe Gouet, président du Conseil Départemental du 41, les présidents des chambres d’agriculture, Edouard Legras du 41 et Bruno Bois du 37, puis les députés du 37 Laurent Baumel, Daniel Labaronne, Vincent Louault sénateur et Marc Fesneau, ancien ministre de l’agriculture.  Phrases à retenir dans un contexte plutôt morose pour les agriculteurs ;
« L’agriculture va mal, mais on a aussi des gens qui vont bien et gagnent des prix pour faire preuve d’optimisme face à une situation difficile et aussi les exploitants agricoles ont besoin de revenus et la question des normes doit être réglée. et encore ce serait bien de faire des lois qui soient appliquées avant d’en faire des nouvelles. »
Puis le vin d’honneur a suivi accompagné de délicieux produits locaux préparés par des cuisiniers et de nombreux plateaux de toasts de  fromages de chèvre  et des vins, jus de fruits et bières de la région. Comme toujours, après le concours des fromages, Gérard et Olivier, nos amis de la confrérie de l’Ordre du Beaujolais, ainsi que Patrick sont venus nous rejoindre.

Journée satisfaisante et bien remplie où chacun de nous a pu à tour de rôle visiter une petite partie des stands de cet immense salon gastronomique. Nous avons quitté le stand à 18h30 pour regagner notre car, heureux et fiers de cette longue journée qui fait partie des activités de la Commanderie. Double satisfaction, car de nombreux médias sont venus nous voir, la NR du 41 a fait un bel article accompagné d’une photo de notre groupe, et le soir sur TV Tours , un reportage ou Philippe accompagné de Jean Bernard vantait les qualités de notre fromage pendant que Christine en faisait autant avec les visiteurs du salon.

J’en profite pour remercier tous ceux qui m’ont accompagnée ainsi que la Chambre d’agriculture de l’Indre et Loire qui organise  ce déplacement par l’intermédiaire d’Agathe en commun avec le 41.
Grand MERCI à tous.