Dimanche 5 avril 2026

Nos filleuls ont célébré avec faste, en ce dimanche de Pâques 5 avril 2026, leur 20ème Grand Chapitre Solennel.

Petit résumé historique
Nos filleuls ont retrouvé leurs sources d’origines, la naissance de La Commanderie date de 1987, mais ne donnait pas lieu à manifestations. Créée à l’initiative de René Ledieu, alors Maire, Conseiller Général de cette métropole industrieuse du tissage et de la sidérurgie, qui souhaitait développer le rayonnement de sa ville, dans un contexte de récession des principales activités de cette région. René Ledieu aimait notre pays de Sainte Maure de Touraine, car il venait en vacances en famille au camping de Sainte Catherine de Fierbois, liant rapidement connaissance avec les commerçants et artisans de notre ville. Au bout de quelques années, les liens d’amitié se développent, la décision est prise de construire une maison de vacances, ce sera fait à Bossée. La toute nouvelle Commanderie du Fromage de Sainte Maure de Touraine, cherche à intégrer de nouveaux Dignitaires pour élargir sa notoriété, René Ledieu devient Dignitaire de notre Commanderie dans les années 1975.
En 1987, René Ledieu sollicite le parrainage de notre Commanderie pour porter la naissance de celle de sa Ville : Le Cateau Cambrésis. Pour cet événement, un car sera affrété au départ de Sainte Maure de Touraine pour la cérémonie solennelle de naissance de La Commande de La Chaude Andouille (produit local de tradition à promouvoir). Le Cateau Cambrésis étant le lieu d’un marché aux bovins de taille régionale. Puis en 2002, premier Grand Chapitre Officiel, pour lequel les « parrains » affrètent de nouveau un bus pour célébrer cet événement. Depuis, il y a toujours une présence de notre Commanderie à cet événement. Le père de Famille n’avait pas manqué auparavant d’introniser à Sainte Maure de Touraine, Armelle, sa belle-fille, Patrick son fils, qui lui a tout naturellement succédé comme Dignitaire, perpétuant ainsi ces liens fraternels établis entre nos deux Commanderies.

René Ledieu disparait en 2005 et c’est son Adjoint Claude Jorion qui reprend la tête de La Commanderie. A sa disparition, le poste de Grand Maitre Commandeur est assumé par Patrick Ledieu, avec recrutement de. nouvelles et nouveaux Dignitaires. Cette belle équipe composée de fondateurs aguerris et de nouvelles recrues apportant une énergie active pour assumer la réalisation d’un grand Chapitre regroupant près de 220 convives, 40 Confréries, des élus locaux, Monsieur Le Maire de Le Cateau Cambrésis, Monsieur Le Maire de Caudry, des élus locaux, des sympathisants et amis.

Innovation appréciée et plébiscitée par les Confréries présentes samedi soir 4 avril, Un buffet de produits locaux, servi au « Carré des Arts », tenu pas le traiteur Marc Fossez, rassemblait les Confréries arrivées pour un moment de convivialité, de partage de dialogue, faire connaissance, renouer des liens avec des Confréries de France, de Belgique, en allant des uns aux autres en toute tranquillité. Un moment très réussi. Dimanche matin, dans la bonne tradition Confrérique, les Confréries sont accueillies au Théâtre René Ledieu, par la Banda, jeune et joyeuse, tonique et dynamique qui va nous accompagner jusqu’au Repas en faisant une HOLA à l’adresse des 2 Commanderies, Sainte Maure de Touraine, Marraine, La Chaude Andouille Filleule, pour un solide petit déjeuner, (car la journée sera longue). Le groupe de Sainte Maure de Touraine compte 23 délégués, dont notre Officier Sonneur Pascal, qui apportera son concours de soliste trompette à Loïc, organiste de l’orgue de l’Abbatiale St Martin, pour la Messe de Pâques.

Le défilé traverse le Centre-ville, depuis le théâtre, passant devant le magnifique Beffroi, arrive devant l’Abbatiale, accueilli par Monsieur Le Curé Jean Denis sur le parvis, qui salue chacune des 40 Confréries, prenant note du produit représenté. Les offrandes lui seront remises à l’Offertoire au pied de l’autel. L’entrée solennelle des Confréries dans la nef au son de « Ouverture Music For The Royal Fireworks » de Haendel, interprété par Loïc à l’orgue et Pascal à la trompette, accroit la solennité et le recueillement de l’instant.

Après le mot d’accueil de la communauté paroissiale par Monsieur Le Curé, Patrick Ledieu énumère les noms des 40 Confréries présentes, puis la messe commence. Au moment de la remise des offrandes, Trompette et Orgue exécutent « Le Choral du Veilleur » de J-S Bach Pendant la communion, Loïc et Pascal ont interprété une pièce de J-S Bach : « Air in B Flat Major » (en si bémol majeur).

Monsieur Le Curé remercie Pascal, lui souhaite sa fête et l’invite à revenir dimanche prochain !

De retour au Théâtre, une coupe de champagne, nous aide à célébrer le 20 ème chapitre qui va se tenir sur la scène au cours duquel Patrick, Grand Maitre Commandeur, va adouber 40 nouveaux Chevaliers, dont le 800 ème de l’histoire de La Commanderie. Le tirage au sort désigne notre Marie Esther, souriante et ravie de cette surprise. Un beau trophée lui sera remis, pour marquer cet événement.

Le repas peut commencer, Coupe de Champagne et ses gourmandise, suivie de l’escalope de foie gras poêlée, brunoise de pommes au calvados, Puis c’est le plat sublime : « L’Andouille chaude » et ses légumes. (un régal), ou cassolette de St Jacques pour ceux qui préfèrent. Suivi du Sorbet Cassis et eau de vie de Bourgogne pour préparer nos estomacs à savourer Le suprême de volailles de Licques, gratin à la Tomme de Cambrai.

Le plateau de fromages, dont le Sainte Maure de Touraine entouré des saveurs du Nord, Maroilles, Chèvre aromatisé de Bérangère et autres.

Feu d’artifice pour clôturer ce repas gastronomique : La Pièce montée 20 ans, composée de 701 bouchées, travail d’orfèvre du traiteur, offerte à l’admiration des convives et des nombreux photographes. Pendant tout le repas le D’j a entrainé les danseurs jusqu’à la fin de la soirée. Un 20ème anniversaire qui laissera un super souvenir aux participants. Un grand merci à notre filleule, à toute son équipe dévouée et impliquée dans la réalisation de cette belle fête, sous la conduite de notre ami Patrick Ledieu.