Mardi 14 avril 2026

Le Président Benoit Limouzin, entouré de Patrick Blanchet, Trésorier, Thibaut Gourinel, Trésorier adjoint ont conduit cette A.G. Les rapports techniques ont été développés par Cécile Gourinel. En présence de Reynold L’Hermine, Maryline Nonet, respectivement 1er et second adjoint, excusant Mme Annïck Richard, Maire, ont tenu à témoigner leur intérêt et leur soutien à la filière A.O.P. Sainte-Maure de Touraine, produit phare de notre territoire. M. Bruno Bois, Président de la Chambre d’Agriculture est également intervenu pour souligner la collaboration avec le Comité A.O.P.
Ces rapports sont la démonstration de la mise en place de groupes de travail, avec des producteurs et des partenaires motivés, pour s’enrichir mutuellement de leurs expériences et donner des conseils fiables aux nouveaux producteurs, qui, soutenus dans un cadre très professionnel pourront mettre immédiatement en place, les bonnes méthodes.

Le Maitre mot : donner confiance, soutenir et offrir un environnement professionnel solide.
Patrick Blanchet a présenté les comptes financiers, en équilibre positif, ainsi que le budget prévisionnel 2026. Cette présentation n’a pas appelé de commentaires. Benoit Limouzin, dans son rapport moral a fait la synthèse
d’une année intensive, productive, tournée vers l’avenir. La seconde partie s’est déroulée en visio, par un expert du CNIEL, qui a développé à l’aide de graphiques le positionnement de l’A.O.P. Sainte-Maure de Touraine. Mettant l’accent sur l’évolution des modes de consommation, notamment de la catégorie des tranches d’âge inférieures à 35 ans, qui consomment davantage le fromage dans les préparations culinaires, alors que les tranches d’âge supérieures, préfèrent toujours le plateau de fromages de caractère. Exposé qui interpelle et invite à la vigilance sur ces nouveaux modes de consommation.

La séance a été clôturée par le pot amical, agrémenté de biscuits et de fromages offerts par Thibaut Gourinel.