Mardi 23 juin 2026

Mardi 23 juin , par une journée caniculaire, la fête du collège de Sainte Maure de Touraine a bien eu lieu mais elle s’est déroulée dans la matinée au lieu de l’après midi au collège ; M. Descloux, le Principal, et les professeurs ont dû s’organiser en dernière minute pour maintenir le programme de cette fête malgré la fermeture du gymnase en raison des restrictions sanitaires dues aux fortes chaleurs, et permettre aux 220 élèves d’être présents à la remise des récompenses.

Après ces nombreuses récompenses, nous avons remis les diplômes  attestant de leur participation aux séances de formation pour apprendre à connaitre,  goûter et juger un fromage comme dans les concours, puis avant de remettre les médailles je les ai adoubés « Cadet de la Commanderie », ils ont ensuite signer le Livre d’Or.

Cette formation au Concours Jeunes Jurés n’est pas imposée mais réservée et  choisie par une quinzaine d’ élèves volontaires pour participer à ce concours le samedi après midi de la foire. La formation comprend 6 séances d’une heure (vie de la chèvre, fabrication des fromages,  dégustation et vocabulaire à employer)  ,ce sont des bénévoles du comité de foire aidés de dignitaires de la Commanderie qui  l’assurent. Cela débute fin mars pour se terminer avant la Foire aux fromages.

A l’issue de cette sympathique cérémonie, nous leur avons apporté des fromages AOP Sainte Maure de Touraine à déguster accompagnés d’un verre de jus de fruit , cela a été bien apprécié malgré le manque d’espace mais tous ont pu assister à l’intronisation de leurs camarades, cela va peut-être motiver d’autres volontaires pour l’an prochain car cette formation au goût permet de mieux faire connaitre notre AOP aux jeunes générations qui représentent l’avenir car ils sont fiers de parler des bons produits de notre terroir.

Pour les collèges de Descartes et de Nouâtre, ces cérémonies ont été annulées avec la canicule mais seront reportées en septembre, nous avons encore une quinzaine de cadets à adouber, nous ne les oublierons pas.

Merci à l’équipe enseignante d’avoir participé et maintenu cette cérémonie  malgré le temps chaud.

Merci à Yolaine et Annie qui représentaient le Comité de Foire et son président Jean Meunier.

Merci à Annick, Marie-Thérèse et Marcel d’être venus m’accompagner.