Dimanche 6 septembre 2026

La Commune Centre de l’AOP Pouligny Saint Pierre (22 communes) était en effervescence, pour cette grande fête du fromage éponyme, en présence des élus locaux de l’Indre, Député, Conseillers Départementaux, une quinzaine de Confréries Amies, formaient le défilé emmené par la Confrérie, parée de ses capes dont la couleur rappelle la couverture cendrée de ce délicieux fromage et le chapeau noir typique de ce pays Caboin.

Suivaient les chars des associations locales et la très dynamique Banda de St GENOU, qui a animé avec brio cette magnifique journée. Arrivés sur l’espace la manifestation, nous avons dégusté le fromage, ainsi que de petits filets de carpe grillés, typiques des étangs de La Brenne toute proche, un vrai délice. Sur le podium, la Confrérie, au cours de son chapitre a intronisé 15 nouveaux Chevaliers après dégustation d’un « gros » morceau » de fromage, heureusement arrosé d’un Valencay blanc savoureux. Notre Confrère Jacky a subi l’épreuve avec succès, adoubé par le Grand Maitre Christian Denis, s’est vu remettre le cordon et la belle médaille émaillée accompagnée du Diplôme, attestant la distinction.

Le Grand Maitre a adoubé également Guillaume De La Taille, adjoint du Chef de cabinet de La Ministre de l’Agriculture, Thibault LANXADE, dont nous gardons le souvenir de son intronisation, comme Préfet, au cours de notre Chapitre de Châtillon sur Indre, le 25 octobre 2025. Nous avons échangé quelques mots avec Monsieur De La Taille, qui nous a confirmé que le Préfet Lanxade, Chef de Cabinet, affichait dans son bureau ses diplômes de Chevalier de La Commanderie du Fromage de Sainte Maure de Touraine et de Compagnon du Fromage de Pouligny Saint Pierre. Nous sommes honorés de ce témoignage de fidélité.

Dès la fin du chapitre, toute la nombreuse assistance est invitée à partager le vin d’honneur servi par les bénévoles des Assos, ainsi que de la municipalité, favorisant les échanges avec les gens de connaissance. Notre Confrère Patrick a retrouvé beaucoup de ses interlocuteurs, lorsqu’il dirigeait la fromagerie EURIAL de Tournon St Martin. Nous sommes passés à table, pour un repas simple et convivial, au menu : Salade de Gésiers, Cuisse de canard confite accompagnée de pommes de terre grenaille, suivi du plateau de fromage sur lequel trônait le Pouligny et en dessert, une délicieuse soupe de fraise glacée avec une boule de glace vanille. Un bon moment de convivialité partagée avec les Confrères et amis, dans une ambiance festive, grâce à la Banda fanfare de St Genou, qui n’a pas hésité à « grimper » sur les tables pour chauffer l’ambiance.

Une belle et bonne journée, merci à nos Amis de Pouligny Saint Pierre.