Jeudi 10 septembre 2026

En partenariat avec le Comité de la Foire aux Fromages, la Commanderie du Fromage de Sainte-Maure de Touraine et les Collèges de Descartes, Nouâtre, Sainte-Maure de Touraine et la M.F.R de Noyant de Touraine, nous avons appris à une cinquantaine d’élèves volontaires comment connaitre et juger le fameux fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine, pur produit de notre terroir pour pouvoir participer au « Concours Jeunes Jurés » le samedi 6 juin lors de la foire aux fromages.

La cérémonie de remise des médailles n’ayant pas eu lieu en juin suite à la canicule, elle s’est déroulée jeudi 10 septembre au collège de Descartes en présence de Mme Delphine Dieudonnet, de Mme Christelle Michau CPE chargée de recruter et d’accompagner les élèves volontaires lors de cette formation .(6 modules d’une heure dans les 3 mois précédant le concours) et de M. Laurent Carré professeur;

Fiers d’être adoubés « Cadets de la Commanderie » par Madeleine De Loof, Grand Maitre, les Jeunes Jurés ont reçu leur médaille et leur diplôme en remerciement de leur participation et  de leur engagement à faire connaitre notre délicieux fromage.

La Commanderie et le Comité de foire remercient les établissements d’enseignement qui s’impliquent dans cette démarche d’éducation au goût contribuant à la notoriété de ce fromage de chèvre et merci à l’équipe de Descartes qui a promis de continuer l’an prochain.